温热性（阳）

动物类

猪肚：甘，温。补虚损，健脾胃。治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。

猪肝：甘苦，温。补肝，养血，明目。治血虚萎黄，夜盲，目赤，浮肿，脚气。

黄牛肉：甘，温。补脾胃，益气力，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。

牛脂：甘，温。润燥止渴；止血；解毒。主消渴；黄疸；七窍出血；疮疡疮癣

牛髓：甘，温。润肺，补肾、填髓。治虚痨羸瘦，精血亏损，泄利，消渴，跌扑损伤，手足皴裂。

牛肚：甘，温。补虚赢；健脾胃。主病后虚赢；气血不足；消渴；风眩；水肿。

羊肉：甘，温。益气补虚，温中暖下。治虚劳羸瘦，腰膝酸软，产后虚冷，腹疼，寒疝，中虚反胃。羊肉补力很足，加上性温，本人用生姜、羊肉、当归做成汤喝，治疗关节痛、妇科痛经等效果很理想。

羊外肾：甘，温。补肾，益精，助阳。治肾虚腰痛，遗精，带下，阳痿，消渴，小便频数，疝气，睾丸肿痛。

猫肉：甘酸、温。治虚劳，风湿痹痛，瘰疬，恶疮，烫伤。

鹿肉：甘，温。补五脏，调血脉。治虚劳羸瘦，产后无乳。

鹿肾：甘，平。补肾壮阳、下乳。用于肾虚，性神经衰弱，遗精，滑精，乳汁不足。

鹿血：咸，温。补虚，补血，益精。用于贫血，性神经衰弱，遗精。

狗肉：咸，温。补中益气，温肾助阳。治脾肾气虚，胸腹胀满，鼓胀，浮肿，腰膝软弱，寒疟，败疮久不收敛。

熊掌：甘、咸，温。健脾胃、养气血和去风湿的作用。

鸡肉：甘，温。温中，益气，补精、添髓。治虚劳羸瘦，中虚胃呆食少，泄泻，卞痢，消渴，水肿，小便频数，崩漏，带下，产后乳少，病后虚弱。

鸡肝：甘，微温。补肝肾。治肝虚目暗，小儿疳积，妇人胎漏。

火腿：咸，温。健牌开胃，生津益血。治虚劳怔忡，胃口不开，虚痢，久泻。

带鱼：甘，温。补虚；解毒；止血。主病后体虚；产后乳汁不足；疮疖痈肿；外伤出血。

海虾：甘咸，温。补肾兴阳；治痰火后半身不遂，筋骨疼痛。

对虾：味甘；咸；性温。补肾兴阳；滋阴熄风。

海参：咸，温。补肾益精，养血淘燥。治精血亏损，虚弱劳怯，阳痿，梦遗，小便频数，肠燥便艰。

海鳗：味甘；性温，补虚损；润肺；祛风通络；解毒。主病后、产后体虚；遗精；贫血；神经衰弱；气管炎；面神经麻痹；骨节疼痛；急性结膜炎；疮疖；痔瘘。

黄鳝：甘、咸，温。补五脏。主治虚劳，身体消瘦，湿热，身痒，臁疮及肠风痔漏。性善通，又能补，产妇乳汁不足的，吃了能通乳。

淡菜：甘，温。补虚，去胸中烦热，降丹石毒。叶天士对淡菜的养阴作用很看好，对温病后期养阴的，应用最频率高。

植物类

糯米：甘，温。补中益气，治消渴溲多，自汗，便泄。

高粱：甘、涩，温。温中，利气，止泄，涩肠胃。

刀豆：甘，温。温中，下气，止呃。用于虚寒呃逆，呕吐。

南瓜：甘，温。补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。

韭菜：辛、甘，温。健胃，提神，止汗固涩。用于噎膈反胃，自汗盗汗，外用治跌打损伤，瘀血肿痛，外伤出血。

荠菜：止血。治肺出血，子宫出血，流产出血，月经过多，头痛、目痛或视网膜出血。

生姜：辛，温。发表，散寒，止呕，开痰。治感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满，泄泻；解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。

辣椒：辛，热。温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。

葱：辛，温。发汗解表，通阳，利尿。用于感冒头痛，鼻塞；外用治小便不利，痈疖肿毒。

大蒜：辛，温。健胃，止痢，止咳，杀菌，驱虫。

杏子：酸甘，温。润肺定喘，生津止渴。

桃子：甘、酸，温。补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。

松子：甘，温。润肺，滑肠。用于肺燥咳嗽，慢性便秘。

橘子：甘、酸，温。润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴。吃多会引起结石和上火对心血管有很好的保住作用。

石榴：甘、酸、涩，温。生津止渴，收敛固涩，止泻止血。主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

山楂：酸、甘、微温。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛；高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。

樱桃：甘，温。益气，祛风湿。洽瘫痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛，冻疮。

大枣：甘，温。补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。

核桃：甘，温。补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。对老年肾虚便秘的效果很好。

板栗：甘，温。养胃健脾，补肾强筋，活血止血。治反胃，泄泻，腰脚软弱，吐、衄、便血，金疮、折伤肿痛，瘰疬。板栗被称为肾果，对肾虚、肾气不足之人，炖猪筒骨吃，效果理想。

龙眼：甘、温。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。思虑过多，手术以及大病后的人，所引起的心血虚的失眠，多吃，效果不错。

荔枝：甘；酸；温。养血健脾；行气消肿。主病后体虚，津伤口渴；脾虚泄泻；呃逆；食少；瘰疬；疔肿；外伤出血。

槟榔：苦、辛，温。杀虫消积，降气，行水，截疟。用于绦虫、蛔虫、姜片虫病，虫积腹痛，积滞泻痢，里急后重，水肿脚气，疟疾。

椰子：甘，温。补脾益肾；催乳。主脾虚水肿；腰膝酸软；产妇乳汁缺少

向日葵：甘，温。透疹；止痢；透痈脓。主疹发不透；血痢；慢性骨髓炎

茴香：辛，温。温肾散寒，和胃理气。治寒疝，少腹冷痛，肾虚腰痛，胃痛，呕吐，干、湿脚气。

胡椒：辛，热。温中散寒，下气，消痰。用于胃寒呕吐，腹痛泄泻，食欲不振，癫痫痰多。

胡荽：辛，温。发汗透疹，消食下气。治麻疹透发不快，食物积滞。

花椒：辛，温。温中止痛，杀虫止痒。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛，蛔虫症；外治湿疹瘙痒。

桂皮：辛，温。暖脾胃，散风寒，通血脉。治腹冷胸满，呕吐噎膈，风湿痹痛，跌损瘀滞，血痢肠风。

牛肝菌：甘，温。消食和中；祛风寒；舒筋络。主食少腹胀；腰腿疼痛；手足麻木。

白酒：甘、苦、辛，温，有毒。通血脉，御寒气，行药势。治风寒痹痛，筋脉挛急，胸痹，心腹冷痛。黄酒湿热之性。啤酒性寒，有养阴利尿的作用。

酒糟：甘辛，温。温中，消食，散瘀，止痛。治伤折瘀滞疼痛，冻疮，风寒湿痹。

酒酿：甘；辛；温。补气；生津；活血。主痘疹透发不起；乳痈肿痛；头痛头风。

醋：酸苦，温。散瘀，止血，解毒，杀虫。治产后血晕，痃癖症瘕，黄疸，黄汗，吐血，衄血，大便下血，阴部瘙痒，痈疽疮肿。解鱼肉菜毒。

红糖：甘，温。益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤。