什么是反向节食？它为什么是减肥奇迹？

你听说过反向节食吗？这是一个增加食物消耗量以减肥的方案。好的，但它有用吗？
反向节食是一种选择增加卡路里摄入以保持体重的模式。创造者声称，能量摄入的增加可以加速基础代谢，导致热量平衡失衡，有利于支出。

事实上，很少有研究证明反向节食的效果。无论如何，这种方法不仅与能量有关，还与一天中卡路里的分布有关。

什么是反向节食？
这种饮食的目的是改善身体成分。其主要特点是热量摄入增加，但分布不同。它选择在早上和午餐时间消耗更多的食物，然后人们以一顿清淡的晚餐结束一天。他们要在下午5点之前摄入大部分卡路里。

据推测，该方案有助于减少食欲和避免焦虑，而焦虑决定了对许多饮食的坚持。然而，热量摄入的增加必须是渐进的，才能达到预期的效果。人们可以在低热量饮食后尝试。

它是如何工作的？
根据反向节食的支持者，增加热量摄入会导致食物产生更大的产热效应，并增加基础代谢率。因此，身体应该使用更多的能量，而不是将其储存为脂肪。

此外，吃大量食物会减少瘦素的分泌，瘦素是一种调节食欲和新陈代谢的激素。这有助于减缓代谢率，进一步节约能源。然而，这些影响尚未得到科学证明。

卡路里计数必须旨在改变反向节食中的基础代谢。
反向节食背后的科学
如上所述，很少有关于反向节食的研究。然而，大多数减肥研究提出了相反的模式——低热量饮食。根据《营养学》杂志的一篇文章，在这种情况下，刺激脂肪动员和氧化是可能的。

传统饮食依赖于进餐时间限制，有一些替代方案，如间歇性禁食。这些都证明了减肥的好处。然而，能量摄入的减少超出了生理效应。

也有人提议限制营养，但不是像生酮饮食那样限制能量。该模型的目的是提高胰岛素敏感性和产生更大的脂肪氧化。根据发表在《营养与糖尿病》杂志上的一项研究，它能有效地促进减肥。

然而，无法找到提供证据证明摄入增加会导致皮下脂肪组织减少的参考文献。至少在没有任何增加支出的体育锻炼模式的情况下。

什么决定减肥？
事实上，减肥不仅仅是数学方程式的结果。还有其他可能具有决定性影响的因素。其中之一是胰岛素敏感性，它调节身体对脂肪作为能量来源的利用。

保持健康的肠道微生物群也可以对身体成分产生重大影响。营养素的消化和吸收，以及随后对炎症的利用和调节，都取决于肠道微生物群。

最后，良好的睡眠习惯是另一个影响因素。这是因为身体的恢复过程主要发生在休息期间。你可以想象，睡眠不足可能会改变新陈代谢或食欲生理。