盐对你有害吗?多年来,大多数健康专家回答这个问题,一个响亮的“是”,在医学期刊上发表的研究,以及纽约时报,一直在调用这个假设的问题。怎么了?让我们看一看。
为什么我们首先吃盐?
因为我们的身体需要它。钠是一种重要的矿物质,有助于从大脑发送信息的肌肉。这也是一个温度调节器,让我们做的事情,如冷静下来后,运动后如果你成为钠缺乏者,那么你将无法出汗,出汗有助于释放毒素和热量。这反过来,可以很容易导致中风或急性脱水,因为你的身体热量会消耗太多的液体。
白面包=精制盐
我们大多数人长大吃了很多精致的盐。这种盐被剥夺了其有益的矿物质(包括电解质平衡镁),甚至经历了一个漂白的过程,使它的白色。那些缺席的矿物已与化学物质如溴取代(这可能是一种内分泌干扰物)和抗结块剂增加保质期。
不幸的是,他们也防止盐吸收水分。因为盐的主要好处是调节身体的水分,使盐无法吸纳水分,消除了这种有价值的治疗作用。我们留下了一种物质,是无效的许多关键有益的组成部分。
健康盐